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我們的燜面是山西燜面,山西那邊的面粉跟我們這邊有一定的差距,我找了阜陽很多家面粉廠都沒找到合適的,后來通過朋友介紹,我去臨泉縣金禾面粉有限公司去考察了一下,他們的面粉符合我制作燜面的要求,面粉粉質好,筋道,不僅可以很好的做燜面,也符合阜陽人的口味。他們的面粉價格也很實惠,讓我們用的很省心。
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